Archivio per: 22 novembre 2013

Agriturismo Carfagna Sandro

Agriturismo Carfagna Sandro Via Campiglione, 1 06081 – ASSISI – PERUGIA   Quando si va via si pensa già a trovare presto un’occasione per tornare. Bellissima l’ambientazione con di fronte ad Assisi e la campagna umbra. Bella di giorno, nei giorni tersi, nell’autunno velato di nebbia e nelle notti a cercare di dar forma alle cose nelle luci lontane. Grande…

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Ristorante di Palazzo Caracciolo

Ristorante di Palazzo Caracciolo c/o Hotel Palazzo Caracciolo Via Carbonara, 112 Napoli   Questo è il tipico posto dove è bene entrare solo se strettamente necessario. Menu scontato e povero che non crea dubbi alla scelta. Preparazione dei piatti scolastica. Ho mangiato un tortino di piselli e ricotta, una pasta con un sugo di verdure al sapore di menta e…

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Tecnologie per disabili: tanti sprechi e poca autonomia

A partecipare alle gare delle ASL per l’acquisto delle tecnologie compensative, che dovrebbero essere utili alla qualità della vita delle persone disabili c’è tanto da imparare. Si impara innanzitutto che ci sono grandi sprechi: USL di territori contigui comprano lo stesso ausilio con differenze di prezzi che possono arrivare anche al 30-40%. Viene acquistato tanto materiale che non viene manco…

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Diritto sgangherato

Italia, Paese dove il diritto è morto, ucciso da un killer invisibile che si chiama “burocrazia”, dove ciascuna piccola lobby per giustificarsi ha reso incomprensibile il certo e interpretabile il definito. Il diritto nelle mani dei soloni e dei legulei è così: tutto è il contrario di tutto, tant’è che ogni giorno ci scontriamo coi paradossi. Vado a trovare mio…

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Biologico: l’illusione di mangiar sano a prezzi molto più cari

Un’altra delle mode farlocche in cui tanti cadono è quella del biologico. Le aziende per certificarsi pagano una burocrazia che non garantisce e tutela il consumatore. E così i prezzi sono necessariamente più alti quando il risultato finale  in termini di salubrità del prodotto non cambia. Ad, esempio, l’uso di concimi organici in alternativa a quelli di sintesi cosa può…

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