Archivio per: 24 febbraio 2014


Se fossi sano

Se fossi sano ringrazierei i medici per la oloro bravura e dedizione al benessere degli altri; ringrazierei gli amministratori delle ASL per la loro dedizione disinteressata al bene comune e alla salute; ringrazierei i politici perché sanno come utilizzare al meglio i soldi per realizzare una società più felice e sana. e invece, vivendo accanto a chi sta male, a…

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Ristorante Gasthof Krone

Ho mangiato in attesa del piatto del pane tiepido croccante con dei semi di papavero e dell’ottimo burro leggermente salato e una crema di burro con prezzemolo, erba cipollina e basilico. Grandioso il piatto, un filetto ben cotto con una salsa di cipolla e dei crauti stufati, deliziosi e leggeri.  Delle rondelle di patate al burro, sottili e  croccanti e una…

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Due giorni in Germania e mi sento un provinciale

Sono stato due giorni in Germania per visitare delle ditte con le quali collaboro nei settori della domotica, controllo oculare, e gli strumenti per la vita indipendente delle persone cieche. Ho visto quanto noi italiani siamo distanti da loro: gasolio a 1,349 euro al litro, autostrade non a pagamento e in ottimo stato, salari più alti ma con costo del…

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Hotel Ristorante “Il Falchetto” a Regole di Malosco (TN)

Il Falchetto scardina il luoghi comuni e va oltre le aspettative; la cucina è varia, ricca di sapori e con prodotti di qualità. Si coglie, gustando i piatti, l’attenzione nella preparazione e la passione di chi sta in cucina. La zuppa d’orzo nelle sere che si vuol stare più leggeri, le crespelle  speck e mele, i canederli al burro, sono…

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